《中餐厅》是一档由湖南卫视推出的明星合伙经营体验类真人秀节目。节目主要剧情是让明星嘉宾前往国外陌生城市，合伙经营一家中餐厅，在有限时间内完成从菜品制作、店面管理到服务顾客的全流程。节目不仅展示明星们的厨艺和团队协作，还通过美食传递中华文化，增进中外文化交流，让观众感受到创业的艰辛与乐趣。
《中餐厅》每季嘉宾阵容不同，但常驻嘉宾包括黄晓明（多次担任店长）、赵薇（第一、二季店长）、王俊凯、杨紫、林述巍（专业厨师）等。此外，还有飞行嘉宾如张亮、舒淇、苏有朋、白举纲、秦海璐等。每位嘉宾在节目中承担不同角色，如店长、主厨、帮厨、前台等，通过互动展现真实个性。
《中餐厅》的导演团队以湖南卫视王恬团队为主，其风格注重真实记录与情节冲突的平衡。导演通过多机位跟拍、慢镜头美食特写和后期剪辑，突出明星们经营中的酸甜苦辣，同时穿插文化交流的温馨瞬间。与纯竞技类综艺不同，导演更强调生活化叙事和情感共鸣，让节目既有美食的治愈感，又有创业的紧张节奏。
《中餐厅》系列在豆瓣评分普遍在6.5-7.5分之间，第一季和第三季口碑较好，其中第一季因赵薇、黄晓明的默契搭配获得7.4分。观众普遍认可其美食展示和文化输出价值，但部分季因明星矛盾剪辑和经营模式争议（如第三季“明学”现象）引发两极评价。整体而言，节目被视为中国综艺“慢生活”类代表，适合放松观看。
《中餐厅》自2017年起每年7月左右在湖南卫视首播，每季约12期。目前所有季数均可在芒果TV、腾讯视频、爱奇艺等主流视频平台观看，部分平台需会员解锁最新季。例如，第四季（2020年）因疫情在国内录制，第五季（2021年）后持续更新，最新一季在2024年播出。
幕后制作中，节目组需提前数月选址和搭建餐厅，如第一季在泰国象岛、第三季在意大利西西里岛，需协调当地许可证和文化习俗。明星嘉宾常面临语言不通、食材短缺等挑战，例如黄晓明在第三季因沟通问题被网友调侃“明学”。此外，专业厨师林述巍是节目组特意邀请的五星级酒店主厨，其专业操作与明星业余厨艺形成反差。
黄晓明在《中餐厅》中常扮演店长角色，尤其在第三季中以“我要我觉得”等金句闻名，展现出强势、追求效率和注重团队和谐的矛盾性格。他既会亲自下厨减轻员工压力，又因决策风格引发冲突。角色解读上，他代表了一种“老好人”式领导者，试图平衡商业规则与个人情感，这种真实不完美反而让观众讨论热度飙升。
类似推荐包括《向往的生活》（慢生活、美食制作）、《亲爱的客栈》（明星经营民宿）、《尹食堂》（韩国经营类综艺，类似模式）、《锋味》（谢霆锋美食旅行节目）和《姜食堂》（韩国明星经营餐厅）。这些节目都以美食、明星互动和异国文化为亮点，适合喜欢《中餐厅》风格的观众。
《中餐厅》通过展示中国菜烹饪过程（如宫保鸡丁、红烧肉、火锅）和传统饮食礼仪（如拼桌文化、敬酒习俗），向外国食客传递中华美食的“色香味”和“和合”哲学。节目还结合当地文化（如泰国象岛的水灯节、意大利的葡萄酒文化），体现“美食无国界”理念，同时强化中国厨师的匠人精神，如对食材的尊重和火候的把控。
《中餐厅》第一季于2017年7
《中餐厅》是一档由湖南卫视推出的明星合伙经营体验类真人秀节目。节目主要剧情是让明星嘉宾前往国外陌生城市，合伙经营一家中餐厅，在有限时间内完成从菜品制作、店面管理到服务顾客的全流程。节目不仅展示明星们的厨艺和团队协作，还通过美食传递中华文化，增进中外文化交流，让观众感受到创业的艰辛与乐趣。
《中餐厅》每季嘉宾阵容不同，但常驻嘉宾包括黄晓明（多次担任店长）、赵薇（第一、二季店长）、王俊凯、杨紫、林述巍（专业厨师）等。此外，还有飞行嘉宾如张亮、舒淇、苏有朋、白举纲、秦海璐等。每位嘉宾在节目中承担不同角色，如店长、主厨、帮厨、前台等，通过互动展现真实个性。
《中餐厅》的导演团队以湖南卫视王恬团队为主，其风格注重真实记录与情节冲突的平衡。导演通过多机位跟拍、慢镜头美食特写和后期剪辑，突出明星们经营中的酸甜苦辣，同时穿插文化交流的温馨瞬间。与纯竞技类综艺不同，导演更强调生活化叙事和情感共鸣，让节目既有美食的治愈感，又有创业的紧张节奏。
《中餐厅》系列在豆瓣评分普遍在6.5-7.5分之间，第一季和第三季口碑较好，其中第一季因赵薇、黄晓明的默契搭配获得7.4分。观众普遍认可其美食展示和文化输出价值，但部分季因明星矛盾剪辑和经营模式争议（如第三季“明学”现象）引发两极评价。整体而言，节目被视为中国综艺“慢生活”类代表，适合放松观看。
《中餐厅》自2017年起每年7月左右在湖南卫视首播，每季约12期。目前所有季数均可在芒果TV、腾讯视频、爱奇艺等主流视频平台观看，部分平台需会员解锁最新季。例如，第四季（2020年）因疫情在国内录制，第五季（2021年）后持续更新，最新一季在2024年播出。
幕后制作中，节目组需提前数月选址和搭建餐厅，如第一季在泰国象岛、第三季在意大利西西里岛，需协调当地许可证和文化习俗。明星嘉宾常面临语言不通、食材短缺等挑战，例如黄晓明在第三季因沟通问题被网友调侃“明学”。此外，专业厨师林述巍是节目组特意邀请的五星级酒店主厨，其专业操作与明星业余厨艺形成反差。